大豆芽木耳旺菜黃酒肉片湯

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~ Ingredient~材料 :

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~ How To Make ~做法 :

1.大荳芽洗淨，旺菜洗淨切厚片備用。
2.黑木耳洗淨浸軟，備用。
3.豬脢肉解凍洗淨切片，以適量生粉、糖、生抽、麻油及大地魚粉醃勻，備用。
4.將大荳芽、旺菜、黑木耳、薑片、黑胡椒及紹興酒放沸水中，以中大火滾約15分鐘，再放入豬脢肉多煮10分鐘，以適量鹽調味即成。

 

以上內容轉載自健康食平Ｄ：大豆芽木耳旺菜黃酒肉片湯