~ Ingredient~材料 :
水 400毫升
鰹魚片 20克
昆布 5厘米
日本醬油 80毫
日本酒 80毫升
味醂 80毫升
糖 1茶匙
火鍋牛肉片 250克
洋蔥 1/3個（切條）
~ How To Make ~做法 :
1.將昆布放入水中煮片刻，然後撈起，再放入鰹魚片，然後關火，撈起鰹魚片，剩下高湯。
2.開中火，倒入日本酒、味醂，略煮一會後加入日本醬油及高湯，煮滾後加牛肉、洋蔥，煮十至十五分鐘後，淋在飯面上便完成。
以上內容轉載自開心老友記，詳細內容請參看連結網址：日式牛肉飯
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