第14集:酒香諾鄧鹽燒蝦




Thai_Food_32px_1109936_easyicon.net  ~Ingredient~ 材料:

諾鄧鹽  適量
竹節蝦  300克
米酒   2湯匙
花椒   1茶匙


cooking_38.977443609023px_1161027_easyicon.net ~ How To Make ~做法:

1.蝦剪掉足鬚,挑去蝦腸,備用。
2.鹽放入石鍋中至六成滿,加入花椒,蓋上木蓋燒熱至冒出白煙。
3.蝦平鋪在鹽上,合上木蓋煮大概3分鐘。
4.灒酒,合蓋焗1分鐘即完成。

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