紫薯蘆筍牛柳粒低醣飯




~ Ingredient~材料 :

紐西蘭牛柳  200克
紫薯     100克
蘆筍     2條
米      2米杯
紅蔥頭(切片) 1粒
蒜(切片)   1瓣
醃肉料︰ 
生抽     2茶匙
糖      1/4茶匙
麻油     少許
生粉     1/2茶匙
**黑松露醬(伴食)
 

~ How To Make ~做法 :

1.牛柳解凍洗淨,切粒,以麻油、糖、生抽、生粉醃勻,備用。

2.米洗淨、紫薯洗淨去皮切粒,蘆筍洗淨去粗纖部份後切粒,備用。

3.把米、紫薯、水放飯煲內,冚蓋按「低醣」煮飯模式。

4.熱鑊下油,爆香蒜片及紅蔥片,下蘆筍粒及牛柳粒快炒至半熟。

5.飯煮好,加入(4),蓋好燜約5分鐘,即成

 

以上內容轉載自健康食平D:紫薯蘆筍牛柳粒低醣飯

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