~ Ingredient~材料 :
豚肉 200克
飯 1.5碗
洋蔥 半個
醃料:
薑汁 1.5湯匙
日代醬油 2茶匙
米酒 2茶匙
糖 1茶匙
生薑燒汁：
日式醬油 2湯匙
酒 1.5湯匙
薑蓉 1湯匙
味醂 2湯匙
糖 1.5茶匙
水 1湯匙
~ How To Make ~做法 :
1.洋蔥切絲，備用。
2.刨薑皮，磨薑成薑蓉及薑汁。
3.豚肉片洗淨，以醃料醃大約5分鐘，把生薑燒汁料混合，備用。
4.鑊燒熱下油，以中火把洋蔥煮至微微軟身，再加豚肉片同炒。
5.豚肉片轉色後，可加生薑燒汁拌炒，轉大火煮至收汁。
6.將生薑燒鋪在預先準備好的米飯上，即成。
以上內容轉載自01教煮，詳細內容請參看連結網址：豚肉生薑燒
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