金不換火焰花蛤




~ Ingredient~材料 :

花蛤  600克
清酒  150毫升
洋蔥  半個
金不換 2棵
指天椒(切圈) 1-2隻
紅蔥頭(切片) 3-4粒 
玫瑰露 2湯匙
 
 

~ How To Make ~做法 :

1.花蛤洗淨先浸鹽水吐沙,備用。
2.洋蔥切絲,指天椒切粒,金不換洗淨印乾備用。
3.白鑊下紅蔥片、洋蔥絲及指天椒碎烘香,下花蛤,再下清酒,冚蓋煮至花蛤開口。
4.下玫瑰露,用火槍點燃起火,待火焰熄滅後,加入金不換兜勻,上碟即成。
 

以上內容轉載自健康食平D:金不換火焰花蛤

(Visited 120 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *