~ Ingredient~材料 :
豬五花腩 1條
岩鹽 半茶匙
黑椒 半茶匙
大葱 1條
甘筍 1/4條
羅馬生菜 1棵
日本或韓國麵豉醬1湯匙
糖 2茶匙
豉油 1湯匙
蒜頭 2粒
辣椒 1隻
~ How To Make ~做法 :
1.羅馬生菜分好一塊塊，清洗好抹乾備用。
2.大葱切片，甘筍削皮切條。蒜頭切片，辣椒切圈。
3.麵豉醬加入糖和豉油拌成醬汁。
4.豬五花腩抹上鹽和黑椒。燒熱鑊，放入五花腩把表面煎封至帶金黃色，蓋上，收中細火煎至熟透，切薄片。
5.羅馬生菜上放入大葱、甘筍、蒜頭和辣椒，排上腩肉片，再淋少許醬汁即成。
以上內容轉載自飲食男女：鹽燒五花肉生菜包
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