一碗「何首烏淮山蓮子腰果豬展湯」補腎養血



在中醫角度,肝藏血,髮為血之餘,髮落,血本竭也。還有腎藏精,主骨生髓,其精在瞳,其華在髮。肝腎和頭髮有密不可分的關係。有多餘的血才有頭髮,掉髮反映血嚴重不足了。另一方面,從毛髮的狀態可以看到腎氣是否充足。所以年青時氣血充足,腎氣強,頭髮茂密色黑而有光澤。年老肝血不足,腎氣虛,頭髮變為蒼白,易於脫落。女性以血為本,生產過程容易傷血,產後婦女多虛多瘀,所以傳統有坐月的習慣。
小孩都快一歲了。如何再坐月?難道要多生一個嗎?還有法子解決!
要把握每次月經的調補時間。如果我們沒有餵哺母乳,又不是懷孕,女士會定期,一般為二十八天,來一次月經。這些經血就是沒用的東西,要從身體排出。這時可配合服用活血化瘀的中藥或是針灸配合也可。月經乾淨後就是補腎補血的時候了,這時可服一些補腎養血的中藥。
可以多補一些補腎養血的湯水,例如何首烏淮山蓮子腰果豬展湯。何首烏是有名的補腎生髮藥材。何首烏有生的和製的,我們要補腎,需選擇製首烏,性微溫、味甘、澀,入肝、腎經,製首烏有補益精血,固腎烏鬚的功效。淮山,即山藥,性平、味甘,入脾、肺、腎經,能益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶。蓮子性平、味甘、澀,入脾、腎、心經,功效包括益腎固精,補脾止瀉,止帶,養心。腰果性平、味甘,有利水、除濕。豬展滋養五臟。



~ Ingredient~材料 :

何首烏 五錢
淮山  五錢
蓮子  五錢
腰果  一兩
生薑  2片
蜜棗  2粒
豬展  半斤


~ How To Make ~做法 :

1.豬展汆水。

2. 所有材料加水(2000毫升),大火煲滾後改細火再煲2小時。

3. 最後加少許天然鹽。

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