其實「主婦手」並非不治之症，運用傳統中醫藥食療和外用處方，便可達到理想的治療效果。 外用處方： 方法一：馬齒莧 功效：馬齒莧具有清熱解毒、涼血消腫之功，故可用於癰腫瘡毒，更有止血通淋作用。 用法：馬齒莧清洗患處： 材料：乾品馬齒莧（一兩） 做法：清洗藥材後，加入適量清水，以大火煲至水滾後轉小火，續煲30分鐘，然後關火。隔去藥渣，待放涼後，有需要時可作外洗，或以鮮品搗爛外敷患處。每日一次，連續二天，以觀後效。 方法二：魚腥草 功效：魚腥草性質寒能泄降，辛以散結，以清肺見長，故有清熱解毒、消癰排膿作用。 用法：以魚腥草塗抹患處： 材料：魚腥草（一兩），清洗後放入適量清水，水沸後轉慢火續煲二十分鐘。冷卻後用紗布包裹，於主婦手或瘙癢部位塗抹，每天塗抹兩次。 嚴重者連續清洗或塗抹三天，其瘙癢部位可能會出現局部乾燥，滲出液體也會減少或消失，瘙癢的感覺也會慢慢的減輕。 食療方面： 1.土茯苓生地湯（1人分量） 材料： 土茯苓 1兩 生地 5錢 赤小豆 1兩 生熟薏苡仁 各5錢 蜜棗 3粒...
Category: 其它食譜
《學是疫學非》抗疫營養餐食譜 蒜蓉涼拌青瓜車厘茄《學是疫學非》抗疫營養餐食譜 蒜蓉涼拌青瓜車厘茄
蒜蓉涼拌青瓜車厘茄 ~ Ingredient~材料 : 小青瓜 4 條 車厘茄 6-8 粒（切半） 鹽 少許 醬汁： 生蒜蓉 1-2 湯匙（可按各人口味調節） 麻油 1 茶匙 生抽 1 茶匙 檸檬汁 2 茶匙-1 湯匙 糖 1 ...
催淚煙致呼吸困難皮膚紅腫 中醫外洗內服配方解毒抗敏【自保貼士】催淚煙致呼吸困難皮膚紅腫 中醫外洗內服配方解毒抗敏【自保貼士】
催淚彈散發的催淚氣體會刺激皮膚及呼吸系統，影響健康。註冊中醫師劉震宇接受《晴報》訪問時指出，最近每日均有人因不慎吸入催淚煙求診，包括長者及小童，部分人更誘發慢性氣管阻塞、支氣管炎，需即時服藥甚至送院治療。 中醫認為，肺主皮毛，肺主氣，司呼吸，開竅於鼻，喉為肺之門戶，為大腸相表裡，所以易出現肺及上呼吸道症狀。劉震宇說，如吸入催淚煙，輕則會辣眼嗆鼻，出現涸喉咳嗽、呼吸困難、哮喘，嚴重者皮膚刺痛紅腫，甚至引起接觸性皮膚炎及皮膚過敏，部分人可能無即時反應，但數日後卻出現頭痛、肚痛、腹瀉，甚或持續1至2日，徵狀如下︰ 呼吸系統 呼吸困難、咳嗽、哮喘、攻鼻、打噴嚏、流涕、喉乾涸嗆喉、肺炎、 影響視力 眼紅腫刺痛、流眼淚、眼疾 皮膚敏感 紅腫灼熱疼痛、過後持續或會出現皮膚過敏、皮炎、水泡、潰瘍 其他 頭痛、腹痛、肚瀉、嘔吐 劉震宇又說，「正氣存內，邪不可干」，意指身體較好、人正氣足的人士，可對抗暑邪濕氣、病邪濕疫，但該類刺激氣體均是熱毒之品，「即使身體再好都會中招」，引起肺熱毒。所謂肺主皮毛，如不慎中招，可立即找尋附近是否有馬櫻丹。馬櫻丹是一種常見的植物，須注意有小量毒性，經煲煎後可外洗皮膚，清熱解毒，祛風止痕。 馬櫻丹﹙又稱︰五色梅﹚ 全株可入藥，有小毒，煲煎後外用安全 材料︰馬櫻丹﹙枝葉﹚鮮品1-2片，或乾品30-60克 製法︰水量一煲，煲1至2小時，實際時間視乎水量，外洗皮膚患處。 功效︰清熱解毒，散結止痛，袪風止痕，皮膚受外物刺激引致的紅疹腫痛痕癢適用。 抗敏方 材料︰金銀花 12克 菊花 12克 烏梅 15克...
泡菜炒飯（炒）泡菜炒飯（炒）
~ Ingredient~材料 : 白飯 400克 泡菜 100克 午餐肉 60克 洋蔥 半個 蒜頭 3瓣 泡菜汁 3湯匙 韓式辣醬2湯匙 雞蛋 1隻 麻油 適量 碎芝士 適量 紫菜碎 適量 ~ How To Make ~做法 :...
野菌北非小米藜麥燴飯野菌北非小米藜麥燴飯
~ Ingredient~材料 : 冬菇 2粒（切片） 意大利番荽 1束（切碎） 紅藜麥 1杯 北非小米 1杯 岩鹽，黑胡椒 適量 豆奶 200毫升 純素芝士 1湯匙 甜椒粉 適量 白松露油 1茶油 ~ How To Make ~做法 : 1. 白開水，煮滾後加入紅藜麥，煮8分鐘。...
韓式辣排骨（燜）韓式辣排骨（燜）
~ Ingredient~材料 : 排骨 200克 蒜頭 4瓣 芝麻 適量 葱花 適量 醃料： 豉油 1湯匙 糖 1茶匙 米酒 1湯匙 粟粉 1湯匙 醬汁： 韓式辣椒醬 3湯匙 豉油 1湯匙 糖 1湯匙 水 200毫升 ~ How...
豚肉生薑燒豚肉生薑燒
~ Ingredient~材料 : 豚肉 200克 飯 1.5碗 洋蔥 半個 醃料: 薑汁 1.5湯匙 日代醬油 2茶匙 米酒 2茶匙 糖 1茶匙 生薑燒汁： 日式醬油 2湯匙 酒 1.5湯匙 薑蓉 1湯匙 味醂 2湯匙 糖 1.5茶匙 水 1湯匙 ~...
鹽燒五花肉生菜包鹽燒五花肉生菜包
~ Ingredient~材料 : 豬五花腩 1條 岩鹽 半茶匙 黑椒 半茶匙 大葱 1條 甘筍 1/4條 羅馬生菜 1棵 日本或韓國麵豉醬1湯匙 糖 2茶匙 豉油 1湯匙 蒜頭 2粒 辣椒 1隻 ~ How To Make ~做法...
香橙雞塊香橙雞塊
~ Ingredient~材料 :（２人份量） 去骨雞髀肉 1塊 生粉 4湯匙 蛋 1隻 橙 1個 糖 2湯匙 醃料： 胡椒粉 少許 鹽 半茶匙 生抽 少許 生粉 半茶匙 糖 半茶匙 酒 1茶匙 油 少許 ~ How To Make...
沙律雞球沙律雞球
~ Ingredient~材料 : 去骨雞髀肉 1塊 沙律醬 5-6匙 蒜泥 1匙 醃料: 胡椒粉 少許 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 生抽 少許 生粉 半茶匙 酒 1茶匙 油 少許 ~ How To Make ~做法...
杞子圓肉葵花籽脆條杞子圓肉葵花籽脆條
~ Ingredient~材料 : 葵花籽仁 70克 杞子 1湯匙（即食） 圓肉 1湯匙 蜜糖 1湯匙 棉花糖 1粒(大粒) 橄欖油 3/4茶匙 功效:葵花籽有豐富維他命E，可抗氧化；且是不飽和脂肪，對心臟好。 2.杞子有豐富胡蘿蔔素，幫助夜間視力。亦有豐富玉米黃素，可以預防黃斑病變，很適合長者食用。 ~ How To Make ~做法 : 1.以細火少許油起鑊，加入杞子、圓肉，稍為濕潤後加葵花籽炒勻，加少許蜜糖，再加棉花糖，炒勻後關火。 2.將混合物放在牛油紙上，壓至長方形，等5-10分鐘，將之切成一條條便完成。...
酸辣魚湯酸辣魚湯
~ Ingredient~材料 :（４人份量） 鯛魚片 200克 酸菜 200克 辣椒 3隻 乾辣椒 3隻 薑片 4片 蒜 4粒（切片) 糖 1茶匙 魚湯 2碗 花椒油 少許 芫茜 少許 鹽 半茶匙 胡椒粉 少許 蛋白 半隻 ~ How To Make...
日式牛肉飯日式牛肉飯
~ Ingredient~材料 : 水 400毫升 鰹魚片 20克 昆布 5厘米 日本醬油 80毫 日本酒 80毫升 味醂 80毫升 糖 ...
初春養生重點：袪風除濕 白背木耳紅豆花生瘦肉湯初春養生重點：袪風除濕 白背木耳紅豆花生瘦肉湯
俗話說『春捂秋凍保健康』。所謂『春捂』指在立春以後，不要著急忙慌地脫掉厚厚的冬裝換上輕盈薄透的春裝。人體經過寒冬之後，陽氣才由深藏狀態轉為升發階段，陽氣剛萌芽，人體皮膚腠理變得相對疏鬆。天氣乍暖還寒，穿衣不足很易受風寒之邪所入侵而患病。在早春記得千萬不要匆忙脫衣，此外，冬天蓋的被褥也不應馬上換成春天的薄被子，而應符合『春捂』的養生之道． ~ Ingredient~材料 :4人份量 白背木耳 3朵 紅豆 1兩 花生 1兩 蜜棗 2粒 生薑 2片 瘦肉 半斤 雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點， 飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，這時可以煲白背木耳紅豆花生瘦肉湯。 木耳性平、味甘，入肺、脾、大腸、肝經，有潤肺益胃、益氣補血功效。 紅豆性平、味甘，酸，有利水除濕，和血排膿，消腫解毒的功效。 花生性甘、味平，入脾、肺經，能潤肺、和胃、止血。 腰果性平、味甘，入脾、腎經。 ~ How To Make...
電飯煲食譜 ：日式雞肉親子丼電飯煲食譜 ：日式雞肉親子丼
~ Ingredient~材料 : 去骨雞扒 1塊（約200克） 洋蔥 1/4個 日本醬油 2湯匙 砂糖 ...
