~ Ingredient~材料 : 韓國牛柳 300克 洋蔥 120克 韓國辣椒醬 2湯匙 蒜蓉 5克 乾蔥容 5克 (醃料)： 黑椒碎 少許 鹽 少許 (中式牛柳醬汁)： 清水 200毫升 白醋 300毫升 片糖 300克 茄汁 150克 砂糖 125克 山楂餅 2筒 浙醋 75毫升 喼汁 15克...
Category: 都市閒情（流行都市）
入秋保健須知入秋保健須知
入秋保健須知 * 秋天白露宜多吃酸性食物宜收斂人體陽氣，如檸檬，碌柚。 * 天氣變化轉變大，白露後易出現咳嗽，口乾，咽乾，唇乾，皮膚乾燥，大便乾結等症狀。 * 秋天不宜出太多汗水，宜收斂。 *進補食物：如桂圓，杞子，黑芝麻，核桃，百合，蜂蜜，蓮子，紅棗，山藥，銀耳等。 湯水：五味麥冬飲（焗水） 功效：益氣斂陰 材料：太子參9克，麥冬6克，五味子3克 做法：熱水焗20分鐘，可每日飲用（如口乾情況有所改善則可停飲） 胃酸多或痰濕重人士不宜飲用。 湯水：雪梨無花果淮山瘦肉湯 功效：養陰潤肺，潤腸通便 材料：雪梨2個（切開去核），無花果乾3-5個，淮山30克，瘦肉半斤 做法：放入所有食材，先大火煲，滾後再轉細火，共煲約1.5小時 注意：虛寒及腸胃不佳人士不宜飲用 以上內容轉載自流行都市， 詳細內容請參看連結：2021.09.08 – 入秋保健須知...
原個新會柑果燉奶原個新會柑果燉奶
~ Ingredient~材料 : 新會大紅柑 6個 16年陳皮 3（切粒） 全脂牛奶 450毫升 蛋白 80毫升 忌廉 80毫升 糖 30克 柑皮絲 少許 ~ How To Make ~做法 : 1.切開大紅柑柑頂，取出柑肉、洗淨柑殼，備用。 2.把支架放入柑殼，使其外貌保持完整，以陽光曬乾。 3.待柑殼曬乾後，取出支架，把柑殼浸軟、瀝乾，備用。 4.煮熱150毫升牛奶，加糖煮溶，倒入餘下的300毫升牛奶、忌廉及蛋白攪拌，然後加入陳皮粒，略煮，倒入柑殼。...
魚露冬瓜鮮蝦湯泡飯魚露冬瓜鮮蝦湯泡飯
~ Ingredient~材料 : 冬氏 150克 蝦 12隻 蔥 適量(切碎) 冷飯 150克 瑤柱 50克(浸清水) 冬菇 7粒(浸清水) 清水 400毫升 油 適量 酒 2茶匙 牛油 20克 魚露 3茶匙 胡椒粉 適量 ~ How To Make ~做法...
香菌拌麵香菌拌麵
~ Ingredient~材料 : 秀珍菇 40克 鮮冬菇 4隻 青瓜 1/3條 乾蔥 4粒 炒腰果 3湯匙 陽春麵餅 90克 蔥花 3條 乾紅椒碎 2茶匙 紅椒絲 ...
七味椒鹽一口豚肉七味椒鹽一口豚肉
~ Ingredient~材料 : 日本一口豚 300克 蒜末 1湯匙 幼鹽 2茶匙 七味粉 1茶匙 米酒 1湯匙 生粉 1至2湯匙 醃料： 日本醬油或生抽 1至2湯匙 蛋黃 1隻 ~ How To Make ~做法 : 1.將一口豚肉加入醬油及蛋黃拌勻，待醃一會，備用。...
香煎天貝/豆片回鍋肉香煎天貝/豆片回鍋肉
~ Ingredient~材料 : 印尼天貝 120-150克（豆片） 豬頸肉片 120克 蒜頭 1粒（切片） 椰菜 100克（小塊） 青辣椒 1隻（切角） 紅辣椒 1隻切角...
蟹肉燴長壽伊麵蟹肉燴長壽伊麵
~ Ingredient~材料 : 蟹肉 120克 乾伊麵餅 1個 蟹籽 40克 蜜豆仁 40克 銀芽 80克 蛋白 1隻 調味料： 上湯 300毫升 糖 半茶匙...
魚露菠蘿腰果炒雞丁魚露菠蘿腰果炒雞丁
~ Ingredient~材料 : 雞腿扒 1塊(切丁) 菠蘿粒 適量 腰果 約20粒 青椒粒 適量 洋蔥粒 適量 蒜蓉 ...
