其實「主婦手」並非不治之症，運用傳統中醫藥食療和外用處方，便可達到理想的治療效果。 外用處方： 方法一：馬齒莧 功效：馬齒莧具有清熱解毒、涼血消腫之功，故可用於癰腫瘡毒，更有止血通淋作用。 用法：馬齒莧清洗患處： 材料：乾品馬齒莧（一兩） 做法：清洗藥材後，加入適量清水，以大火煲至水滾後轉小火，續煲30分鐘，然後關火。隔去藥渣，待放涼後，有需要時可作外洗，或以鮮品搗爛外敷患處。每日一次，連續二天，以觀後效。 方法二：魚腥草 功效：魚腥草性質寒能泄降，辛以散結，以清肺見長，故有清熱解毒、消癰排膿作用。 用法：以魚腥草塗抹患處： 材料：魚腥草（一兩），清洗後放入適量清水，水沸後轉慢火續煲二十分鐘。冷卻後用紗布包裹，於主婦手或瘙癢部位塗抹，每天塗抹兩次。 嚴重者連續清洗或塗抹三天，其瘙癢部位可能會出現局部乾燥，滲出液體也會減少或消失，瘙癢的感覺也會慢慢的減輕。 食療方面： 1.土茯苓生地湯（1人分量） 材料： 土茯苓 1兩 生地 5錢 赤小豆 1兩 生熟薏苡仁 各5錢 蜜棗 3粒...
Category: 養生湯水
《學是疫學非》抗疫營養餐食譜 百合銀耳山藥湯《學是疫學非》抗疫營養餐食譜 百合銀耳山藥湯
百合銀耳山藥湯（3-4 人份） ~ Ingredient~材料 : 百合 30 克 脫水淮山 30 克 新鮮銀耳 一朵 蜜棗 3 枚 瘦肉 600 克 ~ How To Make ~做法 : 1. ...
中醫︰肺炎因正氣不足，外邪犯肺引起！針刺輔艾灸、茶療助提升抵抗力中醫︰肺炎因正氣不足，外邪犯肺引起！針刺輔艾灸、茶療助提升抵抗力
從中醫角度來看，導致肺炎的病因如下： 1）正氣虛弱（抵抗力不足）：守護皮膚肌表的保衛能力不足，讓外邪侵襲。病後、產後體虛、勞累過度、熬夜、長期壓力或先天稟賦欠佳，以致外邪乘虛侵犯皮毛，內藏駐於肺，肺氣閉鬱而發為肺炎。 2）外邪犯肺：肺開竅於鼻，直接與外界溝通，又外合皮毛而主肌表。若寒溫失調，則溫熱及風寒、風熱、燥熱或濕熱之邪易從口鼻直接侵犯肺臟，或侵襲肌表，以致邪鬱於肺，清肅失常而發為肺炎。 3）痰熱壅肺：外邪犯肺，鬱而化熱，或臟腑有積熱，上蒸於肺，邪熱灼津為痰，痰熱壅肺，閉阻肺氣而發為肺炎。 至於分型則有以下幾類： 1.風熱閉肺型：症狀為呼吸急促，有汗、口微渴，輕度煩躁，咽紅，治療重點在於散風清熱、宣肺止咳。 2.風寒閉肺型：症狀為咳嗽、呼吸急速、發熱不高、無汗、惡寒，治療重點在於祛風散寒、止咳定喘。 3.痰熱閉肺型：症狀表現為發熱無汗或少汗、咳嗽、喘憋、痰鳴、腹脹、胸滿、煩躁不安，治療以清熱化痰、宣肺開竅和降逆平喘為重點。 4.表寒裏熱型：症狀為高熱無汗、咳喘、煩躁不安、鼻唇周圍發青和鼻翼扇動，治療宜以宣肺散寒、清熱平喘為重點。 防護和治療方法： 針刺輔以艾灸。灸火的藥力形成溫和的補，能迅速打通瘀滯的經絡和穴位，使氣血暢通，提升防病與抗病能力，不單達到針到病除之效，還有防病與提升抵抗力的功能。 取穴：風池、風門、肺俞、和定喘等穴，佐以艾灸，留針20分鐘，隔日一次，七次為1療程。 茶療：（1人份量） ~ Ingredient~材料 : 銀花 三錢 枇杷葉 二錢 桔梗 二錢 無花果 二枚...
台式養生美人鍋台式養生美人鍋
~ Ingredient~材料 : 冰鮮雞 1隻切件 ( 1.5斤) 南棗 8粒 （55克） 黨參 4 條 （15克） 桂圓 12粒 （15克） 准山 5 片...
骨骼肌筋 保健與食療骨骼肌筋 保健與食療
中醫認為長者由於肝脾系功能和營養物質日漸衰減，臨床上常有骨質易於疏鬆及肌筋痿弱，故長者跌仆受傷後，骨骼易於折斷，常見手腕骨折，大腿股骨頸骨折或脊椎骨折，而受偒後往往需要較長時間方可痊癒。 長者平日飲良應適量增加營養，補充蛋白質和鈣質的食品，如鮮牛奶，瘦肉，雞蛋，魚類，豆製品等食材；選吃新鮮蔬果，少進糖，鹽及不要煙酒過度；並多做適體戶外活動，吸收足夠陽光可令身體合成更多維他命Ｄ，幫助鈣吸收。下列食療可作參考： 一. 豆腐鮮魚湯 ~ Ingredient~材料 : 豆腐 半斤 鮮魚 約１斤 功效：健脾養胃 ~ How To Make ~做法 : 1. 把魚洗淨去內臟，加入適量清水煮湯，調味飲用。 （可把魚兩面略煎材加入清水煮較好味 一....
小兒食慾不振 中醫調理小兒食慾不振 中醫調理
小兒處於生長發育旺盛時期，需要豐富的營養補充身體生長，而小兒又為稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，尤於脾胃功能不健全，因此，小兒常常發生胃腸功能異常，小兒食慾不振則是臨床上較為常見胃腸功能障礙。小兒食慾不振多由以下原因所致︰1.素體脾胃虛弱，消化功能低下；2.餵養不當，常常不定時定量進食，或愛吃零食，養成偏食的習慣；3.食物種類單調，色香味欠奉，未能刺激小孩的食慾。 患有食慾不振的小孩，除了胃納呆滯，進食比同齡兒童量少外，還常常伴有食後脘腹脹滿不舒、大便失調（便爛或是秘結）。由於食慾不振，進食量少，消化吸收欠佳，患兒常見面黃肌瘦，生長發育比同齡兒童要緩慢，個子相對矮小瘦弱。另外，由於脾胃虛弱，氣血生化不足，進而影響患兒的免疫力而易發感冒和氣管敏感等症。 中醫藥在治療小兒食慾不振，消化不良方面積累了豐富的經驗，具有療效好、副作用小的優勢，深受患者家屬的歡迎。以下是筆者用於調理小兒食慾不振的方藥，臨床所見，一般經過2至3個星期的調理，患兒的食慾都有不同程度的改善，現供讀者參考。 ~ Ingredient~材料 : 太子參 8克 茯苓 8克 白朮 6克 淮山藥 10克 甘草 2克 陳皮 2克 雞內金 6克 穀麥芽 各10克 山楂 6克 枳殼 6克 厚樸 4克 服法：每天一劑...
清熱潤肺 – 沙參百合煲雪蓮果清熱潤肺 – 沙參百合煲雪蓮果
~ Ingredient~材料 : 1) 花雪蓮果 1 -2個（視乎大小）清肝解毒、潤肺 2）龍眼肉 約2両（養心脾、補氣血） 3）棕櫚果 4個（清肺熱） 4）北沙參 2両（養陰潤肺、清肺熱） 5）腰果 2両（滋潤皮膚、利尿） 6）甘筍 1條（健脾養肝） 7）海竹頭 3両（補而不燥、滋養氣血、養陰潤燥） 8）百合 2両（潤肺補氣、寧心安神、滋潤皮膚） ~ How To Make ~做法 : 1）雪蓮果、甘筍去皮切件...
冬季宜養藏儲能量，為來年健康打底！補腎健脾推介鮮冬菇合桃番薯湯冬季宜養藏儲能量，為來年健康打底！補腎健脾推介鮮冬菇合桃番薯湯
現在可以煲鮮冬菇合桃蓮子番薯豬骨湯。鮮冬菇性平、味甘，入肝、胃經，有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神的功效。合桃性溫、味甘，入肺、腎、大腸經，有補腎強腰，溫肺定喘，潤腸通便的功效。蓮子性平、味甘、澀，入脾、腎、心經，功效有益腎固精，補脾止瀉，止帶養心。番薯性味甘平、無毒，歸經脾、腎，功效包括補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。豬骨性平、味澀，入肺、腎、大腸經，能補中益氣、養血健骨。 ~ Ingredient~材料 : 鮮冬菇 4個 合桃 1兩 蓮子 1兩 番薯 1至2個（視乎大小） 生薑 2片 蜜棗 2粒 豬湯骨 半斤 ~ How To Make ~做法 : 1.鮮冬菇洗淨後去蒂（冬菇蒂會留著一起煲湯）。 2. 豬湯骨汆水。...
流感高峰 :防寒保健茶療（1人份量）流感高峰 :防寒保健茶療（1人份量）
防寒保健茶療（1人份量） ~ Ingredient~材料 : 北芪 3錢 白朮 3錢 防風 3錢 大棗 2枚 禁忌：已經感染了風寒者不宜。 小孩、孕婦、老人家、大病、久病或長期病患者，建議服用前先諮詢合資格的註冊中醫。 ~ How To Make ~做法 : 將材料清洗乾淨後，與凍水同下鍋，水沸後轉慢火續煲40分鐘，便可以去渣，留湯，熱服。連服5天，以防風寒來襲擊之餘亦可強健脾胃。 保健作息：身體有些重要穴位或位置要加強保溫，免受風寒來襲。...
安睡茶 / 麥棗飲安睡茶 / 麥棗飲
中醫辨証： 長期失眠患者臨床上可經常伴發記憶力減退，煩熱，脫髮，手心冒汗，心悸盜汗，皮膚乾燥，便秘，偏頭痛和脾氣暴躁等徵狀。 失眠有入睡困難的，有醒後不能復睡的，有夜睡多夢的，改善方案每以化痰清熱，補益心脾，養心安神及清熱安神等法。 失眠也與情緒壓力有關，故此應保持身心舒暢，寬容笑臉，減少鬱怒。飲食以清淡為主，常飲暖開水，多適量選吃蘋果，谷麥類，脫脂奶，魚類，百合，淮山和雪耳等食材。 長者日常須忌鹹類及辛辣煎燥物品，晚上九時開始不可以進食過飽，更不宜喝茶，咖啡及用煙酒，並培養生活情趣。下列食療可作參考： 安睡茶： 功效：養心安神 材料：太子參 1.5錢 茯神 5錢 南棗 2枚 做法：材料加上２碗清水，煮沸後，續煮約２０分鐘，睡前４５分鐘服用。 麥棗飲： 功效：清心安神 材料：麥冬 3錢 生熟棗仁 各2錢 遠志 半錢 做法：材料加上２.５碗清水，煮沸後，續煮約３０分鐘，睡前４５分鐘服用。 以上內容轉載自松栢之聲505期PDF連結...
雪梨無花果粟米湯 秋季必備湯水滋陰潤肺通便雪梨無花果粟米湯 秋季必備湯水滋陰潤肺通便
~ Ingredient~材料 : 雪梨 2個 無花果乾 4粒 粟米 1條 栗子 2兩 扁豆 2兩 南杏 1兩 水 2公升 鹽 適量 雪梨：味甘性寒，能潤肺清燥，有止咳化痰，養血生肌的作用。 無花果：味甘，性涼，有清熱生津，健脾開胃，解毒消腫之功效，亦可治咽喉腫痛，燥咳聲嘶。 粟米：味甘，鹹，性涼，和中，益腎，除熱，解毒之功效，粟米芯可利尿。 栗子：甘清，能養胃健脾，補腎強筋，活血止血。 扁豆：性味甘平，健脾和中，消暑化濕，煮熟時綿軟微甜。 南杏：性平，偏於滋潤及養護肺氣，用作緩和，潤腸通便。 ~ How To...
栗子黨參煲烏雞栗子黨參煲烏雞
~ Ingredient~材料 :（4人份） 豬腱 半斤 鐵棍淮山 2支（以養陰、補水為主） 蟲草花 2両（不寒不燥，含豐富蛋白質、滋肺補腎、護肝、抗氧化，舒緩因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促及病後調理身體） 黨參 約4條（視乎粗幼）（補氣、提氣、養血、和胃，用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛） 栗子 半磅（健脾、補腎、強筋骨） 烏雞 半邊（1隻）（滋陰、健脾、補肝腎，調整身體機能，修復特別好） 無花果 5粒（清熱、潤肺、滋潤腸道） ~ How To Make ~做法 : 1）豬腱、烏雞凍水汆水。 2）蟲草花浸10分鐘。 3）黨參浸10分鐘，剪開。 4）鐵棍淮山去皮、切段，未用放入鹽水以免氧化變黑。...
淮山螺頭蓮子百合豬骨湯：秋季養生：潤肺益胃滋養秋燥淮山螺頭蓮子百合豬骨湯：秋季養生：潤肺益胃滋養秋燥
~ Ingredient~材料 : 鮮淮山 1兩 螺頭 4個 蓮子 1兩 百合 1兩 生薑 6片 蔥 1棵 豬骨 半斤 米酒 1茶匙 鮮淮山性平、味甘，入脾、肺、腎經，功效包括益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。 螺頭性微寒、味甘、鹹，有清竅明目、滋陰養顏及利水的效用。蓮子性平、味甘、澀，入脾、腎、心經，有益腎固精，補脾止瀉，止帶，養心的功效。 百合性微寒、味甘，入肺、心經，能養陰潤肺止咳，清心安神。 豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，功效包括補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。 骨頭的營養成分比植物和生食物更容易被吸收。還有湯中有生薑，溫中健脾． ~ How To Make...
中醫談美白護膚中醫談美白護膚
濕熱者:臉色多帶紅，容易出現暗瘡及粉刺 改善方法：要特別注重清潔，防止毛孔堵塞 寒濕者:臉色較蒼白皮膚會顯得浮腫和失去光澤 改善方法：應消除皮膚角質，並多做功夫去濕 燥熱者：臉色偏紅，皮膚乾燥，易有紅斑和粉刺 改善方法：要特別注意保持肌膚水份 寒燥者：臉色蒼白，容易有皺紋 改善方法：應多作按摩，增強血液循環 護膚湯水 冰糖木耳汁： 材料：黑木耳，凍糖，黑芝麻（炒） 功效：令頭髪烏黑，養顏 加水煲一小時即可飲用。 阿膠芪棗湯： 材料：阿膠，北芪，紅棗 功效：補氣補血，體質虛弱者適合飲用。 加水煲一小時，最後加入阿膠，溶了即可飲用。 三白湯： 材料：白朮，白芍，茯苓，甘草 功效：美白去斑...
